上海市商场囚系局先容，2023年12月1日，国度商场囚系总局《食物筹备许可和注册办理主张》先河履行，为了贯彻落实该主张，典范食物筹备许可和注册办理活动，饱吹食物筹备者落实主体义务，上海市商场囚系局集合本市本质出台履行。《主张》共63条，5个附件，对食物筹备许可、注册和陈述等办理事业，以及许可次第实行了细化和完整。详见↓

　　《主张》集合上海本质，进一步优化调解食物筹备主体业态和筹备项目。一是通盘消除二级目次许可项目。《主张》明晰正在食物发售食品、餐饮效劳等主体业态中不再以大型超市、幼型超市、大型饭铺、饮品店等实行许可，而是根据危害管控的规矩，对批发、自愿设置、主旨厨房、整体用餐配送、学校、托幼机构等食物安详危害较高，防控难度较大的活动，正在主体业态后以括号标注。

　　二是支撑多种业态夹杂筹备。《主张》将食物筹备项目分为食物发售、餐饮效劳、食物筹备办理三类，并明晰食物筹备者可能凭据本质筹备景况复选筹备项目，即食物筹备者只须适应相应筹备项宗旨审查请求食品，即可申请通盘的筹备项目，支撑食物筹备者正在保险食物安详的条件下，多种业态夹杂筹备。

　　三是进一步开释食物筹备项目。《主张》与食物安详地方圭表DB 31/2027-2023《即食食物现场造售卫生典范》相连结，将“现造现售”调解为“现场造售”，明晰“现场造售”的筹备许可项目合用于食物发售筹备者申请；同时，消除原有的19项筹备目次范围，调解为热食类食物造售、冷食类食物造售、生食类食物造售、自造饮品造售4类筹备项目，极大地简化食物筹备者申请时的专业门槛，敷裕饱舞筹备主体生气。

　　《主张》回应民生闭注，一是对专间实行负面清单办理。《主张》对冷加工糕点造售、冷荤类食物造售、生食类食物造售三类筹备项目实行专间请求，对拍黄瓜、沏茶、解冻等食物安详危害较低的简便造售活动，明晰成立“简便造售”筹备项目，正在包管食物安详的条件下，可仅成立专区。

　　二是赓续帮力总部经济生长食品。《主张》正在评估连锁食物筹备许可便当化办法试行成果的根柢上，轨造固化连锁食物筹备许可便当化办法PG电子官网，明晰通过连锁食物筹备许可便当化评审的门店免于现场核查。同时，正在附件5中对连锁食物筹备许可便当化合用情景、申请办法、评审请求及结果使用等作出精确规章。

　　三是激励新业态、新形式迭代改进PG电子官网。面临新兴业态一贯出现，“互联网+”新型筹备形式不足为奇的近况，《主张》兼顾生长与安详，一方面，优化食物自愿造售设置、船舶食物筹备许可、注册的申请前提和审核请求，支撑新形式迭代生长。另一方面，完整评估机造，规章对新业态新形式的审核时，可能自行构造或委托第三方机构发展食物安详评估，评估主见应动作食物筹备许可审核的参考，帮力新形式、新时间的赓续健壮生长。

　　《主张》将企业的合理诉求动作优化晋升许可出力的切入点。一是简化许可申请资料，正在许可申请时，申请人只需提交食物安详规章轨造目次清单，后续可能集合筹备本质，完整规章轨造。二是初次明晰对“互联网+明厨亮灶”的幼型餐饮店等免于现场核查。《主张》对预包装食物、散装食物、酒类商品、仅简便造售等食物安详危害较低的食物筹备活动，免于现场核查，同时，激励“互联网+明厨亮灶”的实行，《主张》明晰150㎡以下已实行“互联网+明厨亮灶”幼型餐饮效劳供给者的，免于现场核查，加强事中过后囚系，晋升食物筹备许可审批时效。

　　三是激励非现场审核办法。支撑各区商场囚系部分通过申请人供给的图片、视频，或直接与申请人及时视频连线的办法食品，对申请人的措施设置、结构流程、操作流程等实行长途核查，冲破古板现场核查时空范围，实行不谋面审批。

　　动作行政审批“高频”事项，上海市商场囚系局以《主张》修订实行为契机，出力加紧食物筹备许可和注册的消息化设置，从简化线上申请资料、夸大线上申请资料司法听从、完整电子档案归档请求等实行“一网通办”食物筹备许可和注册的全流程照料，真实晋升商场囚系政务效劳程度和行风设置程度，一贯巩固公民集体的得到感和惬意度。PG电子官网5月10日起上海食物筹划同意处分执行这些新规食品