食物，指百般供人食用或者饮用的造品和原料以及遵照守旧既是食物又是中药材的物品，然则不包含以调治为宗旨的物品。普通可能将食物划分为内源性物质因素和表源性物质因素两大局限。个中，内源性物质因素是食物自己所拥有的因素，而表源性物质因素则是食物从加工到摄食全流程中人工增添的或混入的其他因素。

　　绿色食物是指屈从可接连繁荣规定，遵照特定出产办法出产食品，经特意机构认定，许可运用绿色食物符号的无污染的平和、优质、养分类食物。绿色食物分为A级和AA级和AAA级三类。

　　无公害农产物(食物)是指产地处境、出产流程和最终产物吻合无公害食物规范和范例，经特意机构认定，许可运用无公害农产物标识的食物。无公害农产物出产流程中同意限量、限种类、限时光地运用人为合成的平和的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料增添剂等。

　　转基因食物是指行使基因工程技能调度基因组组成的动物、植物和微生物出产的食物和食物增添剂。

　　有机食物是一种国际通称，而是指选取一种有机的耕种和加工办法。指来自于有机农业出产系统，依据有机农业出产条件和相应的规范出产加工的，即正在原料出产和产物加工流程中不运用化肥、农药、孕育激素、化学增添剂等化学物质，不运用基因工程技能，并通过独立的有机食物认证机构认证的一概农副产物。

　　别的，依据有机食物平和常识库先容：有机食物认证新规范非常苛苛食品，有机蔬菜的独立包装上除了需贴上有机认证标签、认证单元以表还必要有17位数字组成的有机码，供消费者溯源辨真伪。同时，该规范还划定，申请有机认证的每种产物PG电子官网，每生产一次都要担当一次检测。别的，新规调动很大的一点即是“农残目标”“不得检出”，这一条件只可用“苛苛”来形貌，20多个农残目标由“节造数标的准”变为“零残留”，均条件不得检出，这对基地和企业来说，条件“高得吓人”。

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